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酒糟炒时蔬

菜谱编号：471-922

酒糟炒时蔬是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒糟炒时蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友送了她的家乡菜给我，可她也不懂这菜用普通话叫什么，大家有知道的吗？炒好特别的脆嫩，用酒糟炒很香，超下饭，一大盘都不够我一人吃。

酒糟炒时蔬主厨：心随云动cfliwen

第一步：朋友送了一些这个，我也不知叫什么，她就交待我要用酒糟炒，说是她老家菜。

第四步：起锅啦，脆脆的，伴着酒香，美味极了！

第二步：洗净，切掉尾部，然后用手给它掐成一段一段的。

第三步：锅中下油，先下酒糟炒香，再下择好的菜，大火快炒2-3分钟，其间淋点老酒增香，加盐和鸡精调味，起锅前撒入蒜末，翻拌均匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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