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黑木耳炒撒尿牛丸

菜谱编号:472-032
黑木耳炒撒尿牛丸是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒撒尿牛丸”。
黑木耳炒撒尿牛丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己瞎琢磨出来的,不辣,味道挺棒,盐可以少放些,因为撒尿牛丸是有盐的。炒黑木耳会噼啪响,不用怕,有终级武器一一大锅盖。挡着就好了。不用炒好久,及时倒入水煮之,就安全了。

黑木耳炒撒尿牛丸主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
撒尿牛丸:10个鹌鹑蛋:20个
黑木耳:适量--
辅助料用量
大蒜子:适量小红椒:适量
香葱:适量--

黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤

  • 第二步:锅里放油,中小火,盖好盖子,炸至金黄。(不时的翻拌,可以用锅盖挡着自己,以免溅油)
  • 第一步:鹌鹑蛋剥壳。
  • 第七步:盛起撒葱即可。
  • 第六步:放盐,生抽,翻炒,煮至水干。
  • 第四步:锅里放油,放入黑木耳,撒尿牛丸,翻拌几下,马上倒适量水。
  • 第三步:黑木耳泡水,洗净,准备好大蒜子,小红椒。
  • 第五步:盖好盖子,大火煮2分钟后,放入鹌鹑蛋。
  • 相关食材:黑木耳木耳

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