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咸蛋黄粽

菜谱编号:472-038
咸蛋黄粽是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄粽”。
咸蛋黄粽
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:600克芸豆:50克
红豆:50克--
辅助料用量
咸蛋黄:10个腊肠:1条

咸蛋黄粽的做法步骤

  • 第六步:将粽叶卷起,舀入一勺糯米,用筷子压紧。
  • 第七步:放入一颗咸蛋黄。
  • 第三步:糯米芸豆红豆清洗干净,加清水浸泡一夜。
  • 第十一步:拆开粽叶,一阵清香。
  • 第五步:咸蛋黄清洗干净备用。
  • 第十二步:咸蛋黄粽子。
  • 第十步:将粽子全部包好,放入电压力锅中,加水没过粽子,压30分钟。
  • 第九步:一个三角粽就包好了。
  • 第二步:浸泡好的粽叶。
  • 第四步:浸泡好后,将水倒出,加入适量生抽拌匀。
  • 第八步:再舀入一勺糯米压紧,盖上叶子包裹起来。
  • 第一步:干粽叶放入大盆中浸泡一夜,为了防止粽叶浮上水面,可以用重物压住。
  • 菜谱标签:小吃端午节
    相关食材:蛋黄咸蛋黄

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