当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥酥脆脆蛋黄酥

酥酥脆脆蛋黄酥

菜谱编号:250-606
酥酥脆脆蛋黄酥是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥酥脆脆蛋黄酥”。
酥酥脆脆蛋黄酥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:240克水:120克
辅助料用量
馅料:适量蛋黄:16个
鸡蛋:一个黑芝麻:适量

酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤

  • 第十五步:都做好了之后放入烤盘上
  • 第二步:倒入清水,揉成光滑的面团
  • 第四步:蛋黄放入烤盘上,喷白酒入烤箱烤制180度8分钟
  • 第十八步:成品欣赏!
  • 第七步:放入油酥
  • 第十二步:收口包好
  • 第二十二步:成品欣赏!
  • 第十六步:抹上蛋液撒上黑芝麻,烤箱预热180度中层30--40分钟即可
  • 第十四步:慢慢的收口包紧
  • 第六步:油皮擀成厚片
  • 第十步:然后从上到下卷起来,静止20分钟,这一步重复三次,为了起层
  • 第十七步:烤好了拿出来晾干
  • 第二十一步:成品欣赏!
  • 第九步:然后擀成牛舌的形状
  • 第十九步:成品欣赏!
  • 第一步:将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状
  • 第三步:将油酥用的材料混合之后团城油酥团
  • 第十一步:馅料按扁之后放入蛋黄
  • 第二十步:成品欣赏!
  • 第五步:将油皮和油酥分成大小均匀的团团
  • 第十三步:做好的油皮对折叠起来之后擀成厚片,放入蛋黄馅料
  • 第八步:收口包好
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋黄

    酥酥脆脆蛋黄酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【演堃大宝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥酥脆脆蛋黄酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜