蛋黄烧卖

第九步：糯米饭装好，蛋黄备好。

第十步：取一张饺子皮，用擀面杖压边缘，压成荷叶边。

第一步：猪肉加香葱剁碎。

第四步：加入调味料，盐、糖，蚝油和老抽翻她均匀。

第三步：她锅加热放入适量油，放入剁好的肉馅她至略焦香。

第十二步：再加入少许糯米饭盖好。

第二步：糯米放入电饭煲中加入比平時煮米饭略微少一點的水量煮熟。

第七步：蛋黄蒸10分钟，或者烤箱烤8分钟。

第六步：加入焯水后的杂菜略拌匀。

第十五步：成品。

第十一步：先压一些糯米饭压平，包入两三粒蛋黄。

第八步：将蛋黄切成小块备用。

第十三步：将四周向上收口，拦腰处用手指轻轻往里面捏一下。包好烧卖了。

第十四步：依次包好，放入蒸笼中水开后蒸8分钟即可。

第五步：倒入煮熟的糯米饭翻拌均匀。