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香酥酸辣带鱼

菜谱编号:472-058
香酥酸辣带鱼是【食无涯】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥酸辣带鱼”。
香酥酸辣带鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:2条--

香酥酸辣带鱼的做法步骤

  • 第一步:带鱼清理好内脏洗净,加葱白姜蒜,料酒和少许食盐腌制半小时以上。
  • 第四步:所有调料放入碗中调匀。
  • 第三步:煎至两面焦黄。
  • 第五步:把调料倒入锅中,中火搅拌均匀即可。
  • 第二步:腌好的带鱼用厨房纸擦干水分,锅中热油,放入带鱼中小火慢慢煎至焦黄,不要翻来翻去,一面煎至焦黄后翻面再煎另外一面。
  • 第六步:香酥酸辣带鱼是一道下饭下酒的好菜哟。
  • 相关食材:带鱼

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