麻辣粉煎带鱼
麻辣粉煎带鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣粉煎带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煎带鱼是一道很传统的家常菜,特别是用不粘锅煎制,只要把带鱼腌渍入味,煎制过程就是很简单了。但是这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样,把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样,好吃就是王道!试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:2条 | -- |
辅助料用量 | |
麻辣炸粉:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
麻辣粉煎带鱼的做法步骤
麻辣粉煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌渍时也可以加适量的葱姜提味。腌渍的时间根据带鱼的大小厚薄,灵活掌握。
2、煎制时要用中小火,防止表面煎糊里面不熟。
相关食材:带鱼