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奥尔良烤翅

菜谱编号:472-110
奥尔良烤翅是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤翅”。
奥尔良烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提起奥尔良烤翅,相信没有人不喜欢的,以前只能在外面店里吃,现在只要有一台空气炸烤箱,在家轻轻松松搞定外脆里嫩的烤翅。用空气炸烤箱烤鸡翅不仅无需加一滴油,还可以将鸡翅内部多余的油脂逼出,健康又美味!

奥尔良烤翅主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:7个奥尔良烤翅腌料:20克
辅助料用量
蜂蜜:适量--

奥尔良烤翅的做法步骤

  • 第十四步:成品图。
  • 第十一步:再烤2分钟后翻面刷蜜汁。
  • 第四步:搅拌均匀,腌制半小时。
  • 第二步:在鸡翅背面用刀划两道。
  • 第一步:将鸡翅洗干净。
  • 第十三步:用空气炸烤箱烤鸡翅,不但不用一滴油,还可以把鸡翅内多余的油脂逼出来。
  • 第九步:烤4分钟后按暂停键,取出炸篮,将鸡翅翻面。
  • 第八步:在碗里剩余的腌料里加适量蜂蜜,搅拌均匀。
  • 第五步:炸篮抹油防粘。
  • 第十步:2分钟后暂停取出刷蜜汁。
  • 第十五步:成品图。
  • 第六步:将鸡翅摆上炸篮。
  • 第十六步:成品图。
  • 第七步:放入烤箱中层,开启空炸功能190度。
  • 第十二步:2分钟后即可出炉,趁热享用。
  • 第三步:加入奥尔良烤翅腌料。
  • 奥尔良烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在鸡翅背面划道利于入味。
    2·在炸篮抹油,不容易粘底。
    3·根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
    4·烤完鸡翅,将接渣盘取出,在水里浸泡一会儿,很容易清洗干净,等烤箱冷却到手温时,用柔软的湿布擦拭烤箱内胆,烤箱又恢复洁净。

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