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芹菜炒牛蛙

菜谱编号:472-301
芹菜炒牛蛙是【﹏起ご嚸ゞ】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒牛蛙”。
芹菜炒牛蛙
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛蛙:2只--
辅助料用量
芹菜:一把--

芹菜炒牛蛙的做法步骤

  • 第二步:清洗干净砍去爪子 剁小块。
  • 第三步:先用姜片,一勺料酒腌制去腥味。
  • 第十一步:起锅前放点鸡粉。
  • 第四步:芹菜一把清洗。
  • 第八步:下牛蛙快炒。
  • 第六步:芹菜切小段。
  • 第七步:起锅烧油先爆香蒜头姜丝。
  • 第十步:加芹菜段翻炒。
  • 第一步:牛蛙两只,去购买时让摊位的老板宰杀去皮。
  • 第十二步:牛蛙容易熟。炒久了肉质会变老,整个过程都是爆炒的。
  • 第五步:姜丝蒜头待用。
  • 第九步:翻炒快熟时加点盐,蚝油一勺。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛蛙芹菜

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