第四步:榴莲肉去壳,放入保鲜袋中,压成泥。
第九步:放入烘箱180度烘烤10分钟。
第七步:轻轻捏合。
第十一步:刷一层鸡蛋液,撒少许黑芝麻。继续放入烘箱,烘烤10分钟。
第十步:拿出来稍微冷却,去掉蛋挞盒。
第一步:榴莲成熟尾部会自动裂开,稍微掰一下就开了。
第十二步:成品。
第五步:把榴莲泥挤入蛋挞皮中,不需要太多,1/3即可。
第二步:用多少,吃多少就开多少。
第三步:八个蛋挞皮用一个包的榴莲即可。
第六步:加入少量芝士(没有可以不加)
第八步:间隔摆盘。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看好的榴莲终于到手了,先做个榴莲酥,再做个榴莲千层,接着看美食天下其他带榴莲的做法。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
榴莲:150克 | 蛋挞皮:8个 |
辅助料用量 | |
芝士:20克 | 鸡蛋:1个 |
第四步:榴莲肉去壳,放入保鲜袋中,压成泥。
第九步:放入烘箱180度烘烤10分钟。
第七步:轻轻捏合。
第十一步:刷一层鸡蛋液,撒少许黑芝麻。继续放入烘箱,烘烤10分钟。
第十步:拿出来稍微冷却,去掉蛋挞盒。
第一步:榴莲成熟尾部会自动裂开,稍微掰一下就开了。
第十二步:成品。
第五步:把榴莲泥挤入蛋挞皮中,不需要太多,1/3即可。
第二步:用多少,吃多少就开多少。
第三步:八个蛋挞皮用一个包的榴莲即可。
第六步:加入少量芝士(没有可以不加)
第八步:间隔摆盘。
放入芝士,口感极好,香脆甜,很美味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲酥。
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