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秋葵炒蛋

菜谱编号:472-591
秋葵炒蛋是【我最爱美食小博主】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒蛋”。
秋葵炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜,它含有大量的黏滑汁液,具有特殊的香味,秋葵味淡性寒,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分,秋葵既可以凉拌也可以热炒,还可以做成汤菜,营养价值可谓极其丰富。今天我们就来做个快手菜——秋葵炒蛋吧!

秋葵炒蛋主厨:我最爱美食小博主

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:9根--
辅助料用量
鸡蛋:4个--

秋葵炒蛋的做法步骤

  • 第一步:准备秋葵,用水清洗干净备用。
  • 第三步:碗中打入四个鸡蛋,搅散备用。另外准备一个碗,放入两勺酱油,一勺陈醋,少许白糖,一勺蚝油,一小勺盐和味精,搅好备用。
  • 第二步:锅中加水烧开,加入一勺盐和几滴食用油,放入秋葵掉水2分钟,捞出放入凉水再次清洗,切成小圆片备用。
  • 第四步:锅内烧油,油热放入葱花爆香,放入鸡蛋,炒至成型放入秋葵,放入准备好的调料水,翻炒一会出锅。
  • 相关食材:秋葵

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