秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味
秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋炒饭---剩饭的华丽变身。秋葵的营养价值众所周知,经常变换花样食用,加入炒饭中营养更上一层楼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:1碗 | 蛋:2个 |
熟腊肠:适量 | 秋葵:几个 |
胡萝卜:1小段 | 香葱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黄酒:1小勺 |
色拉油:适量 | 生抽:1小勺 |
秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味的做法步骤
秋葵蛋炒饭---混搭的食材也美味做法技巧/窍门/补充说明:
1、秋葵焯水后立即过凉才能保持翠绿颜色。
2、所有炒饭材料已熟,炒饭过程大火快炒即可。
3、炒饭配菜随意搭配,我用家中现有材料。
4、生抽只起到提鲜作用,添加过多,影响炒饭的色泽。
5、炒饭最好使用隔夜剩饭,水分少,粒粒分明。准备材料的同时,微波炉高火加热,更容易炒松散。
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