酥香北极虾
酥香北极虾是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香北极虾”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北极虾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
木耳:适量 | 圆白菜:适量 |
青红椒:适量 | 干辣椒:适量 |
调味料用量 | |
花椒:适量 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
蒜:适量 | 蚝油:适量 |
酥香北极虾的做法步骤
酥香北极虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、北极虾不要泡水,在常温下自然化冻就可以了。
2、可以将虾拌少许生粉一起炸,虾肉不易老。
3、虾本身鲜美,不用放鸡精,辣椒依个人口味增减。