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#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹

菜谱编号:473-297
#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹”。
#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜,蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等,豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求,二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜,口味可以根据个人喜好变换。

#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块鸡蛋:4个
辅助料用量
蚬子:50克--

#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹的做法步骤

  • 第五步:豆腐切小块放入蛋液中。
  • 第三步:这是原汁原味煮蚬子的汤汁用它来蒸蛋超级鲜美。
  • 第八步:取下保鲜膜摆上蚬子肉中火蒸三分钟即可。
  • 第九步:调料汁放入蚝油、一品鲜酱油也可以添加少许清水拌匀。
  • 第十步:调好的料汁均匀的淋在豆腐蛋羹上面。
  • 第十五步:营养丰富健康实力派的早餐是我给家人的最好的爱。
  • 第十四步:豆腐蛋羹入口即化混搭着蚬子肉肉鲜嫩可口。
  • 第六步:盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟。
  • 第十一步:蚬子豆腐蒸蛋羹就大功告成了。
  • 第七步:蒸制豆腐蛋羹八成熟。
  • 第十三步:有了香肠和油条一起吃味道棒棒哒。
  • 第十二步:搭配牛奶、大枣、干果一起吃营养丰富极了。
  • 第一步:准备原材料鸡蛋、豆腐、煮好去壳的蚬子肉。
  • 第四步:蚬子汤汁和蛋液完美的融合在一起。
  • 第二步:鸡蛋打散搅拌均匀。
  • #蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜,蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等,豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求,二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜,口味可以根据个人喜好变换。

    相关食材:豆腐

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