冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨
冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨是【陌上0_0】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食疗作用
1．平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2．镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
3．利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85·7％，可治疗乳糜尿。
4．防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5．养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
这款美食适合所有人食用哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：150克 | 猪肉：150克 |
| 老姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香醋：适量 |
| 辣椒油：适量 | 味精：适量 |
| 白糖：适量 | 花椒油：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨的做法步骤
冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示
1：馅料先用油拌匀后再放入佐料，这样不会太出水。
答配菜谱：猪肉与芹菜的做法