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香菇牛肉馅水饺

菜谱编号:473-349
香菇牛肉馅水饺是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉馅水饺”。
香菇牛肉馅水饺
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克牛肉馅:适量
圆葱:适量常温水:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
蚝油:适量酱油:适量
生抽:适量老抽:适量
香油:适量鸡精:适量
花椒水:适量料酒:适量
十三香:适量鸡蛋:一个
香菜:适量姜:适量

香菇牛肉馅水饺的做法步骤

  • 第十五步:全部做好。
  • 第四步:香菇洗干净,水开焯断生捞出,过冷水洗干净,控干水分备用。
  • 第十二步:面醒好,下等量剂子每个10克左右。
  • 第五步:适量姜,圆葱,香菜,香菇。
  • 第六步:馅料绞好备用。
  • 第二步:面粉500克,常温水适量,面条醒一会。
  • 第一步:成品图。
  • 第十六步:水开放入饺子,饺子煮沸淋适量清水,煮熟飘起捞出。
  • 第十步:倒入馅料,最后加入适量盐,顺一个方向搅拌好。
  • 第十一步:馅料调好备用。
  • 第三步:适量牛肉馅,香菇,圆葱。
  • 第七步:牛肉馅加入适量鸡精,酱油,生抽,耗油,料酒,香油。
  • 第十四步:包入适量馅料,包好。
  • 第十三步:擀圆坯。
  • 第八步:顺一个方向搅拌好,花椒水分三次加入,顺一个方向搅拌好,打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌好。
  • 第九步:倒入适量油,顺一个方向搅拌好。
  • 相关食材:肉馅牛肉香菇

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