当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝麻牛肉馅饼

芝麻牛肉馅饼

菜谱编号:297-708
芝麻牛肉馅饼是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻牛肉馅饼”。
芝麻牛肉馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉末:600克自发面粉:400克
白芝麻:100克--
辅助料用量
生抽:100ML芝麻油:20ML
生姜油:10ML料酒:30ML

芝麻牛肉馅饼的做法步骤

  • 第十步:将全部饼坯煎好,就可以开吃啦
  • 第二步:揉成面团,盖上锅盖发面
  • 第四步:牛肉末里,拌入芝麻,料酒,生抽,芝麻油和生姜油,搅拌均匀即成肉馅
  • 第十一步:咬一口,牛肉汁水直往外冒,好香
  • 第七步:将包子在手掌上按扁,即成馅饼
  • 第五步:将面搓成长条,切成稍大一些的剂子,取一个剂子擀成面皮
  • 第一步:面粉放入盆中,分次加入水,搅拌成絮状
  • 第三步:发面1小时后,将面团揉匀揉光滑
  • 第八步:将所有剂子做成饼坯
  • 第六步:将牛肉馅填入面皮,像包包子一样包住
  • 第九步:锅内放少许油,放入饼坯小火煎制,至两面金黄
  • 芝麻牛肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是做馅饼,馅应该干一点,牛肉里面不要放水,有料酒和生抽就够了

    相关食材:肉馅牛肉芝麻

    芝麻牛肉馅饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【坏脾气莲莲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻牛肉馅饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜