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大丰收

菜谱编号:047-358
大丰收是【昆明陈陈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大丰收”。
大丰收

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单与原味,是大丰收的内涵。

土豆、山药、红薯、紫薯、芋头、花生、糯玉米,都是很寻常传统的食物,其实这些很寻常的食物吃了对我们非常有好处,这个就不用多说了。

做法也非常简单的,所有的食材洗净放在煮锅里煮20分钟,再蒸20分钟。

大丰收主厨:昆明陈陈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量芋头:适量
糯玉米:适量花生:适量
红薯:适量紫薯:适量
山药:适量--
辅助料用量
无:适量--

大丰收的做法步骤

  • 第八步:食有食材放到锅里煮20分钟,再捞出来蒸20分钟。
  • 第六步:紫薯洗净。
    紫薯:除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
  • 第三步:红薯洗净。
    红薯:有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。
  • 第九步:成品图。
  • 第五步:小土豆洗净。
    土豆:豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1·B2·B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
  • 第二步:糯玉米洗净。
    玉米:味甘,性平。能调中健胃,利尿。公认的黄金食品。
  • 第七步:花生洗净。
    花生:花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
  • 第一步:山药洗净。
    山药:健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神
  • 第四步:芋头洗净。
    芋头:富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
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