酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊是【D&R】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒蒸蛤蜊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
配料简单,味道鲜美!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:250克 | 清酒:或白葡萄酒,1勺 |
辅助料用量 | |
姜片:3片 | 葱花:少许 |
酒蒸蛤蜊的做法步骤
酒蒸蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:
蛤蜊取出时,完全打开的可以食用,始终未开的为死贝,不可食用。
相关食材:蛤蜊