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小炒鸡

菜谱编号:474-015
小炒鸡是【全の美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡”。
小炒鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:半只--
辅助料用量
蒜:适量蒜苗:适量
青椒:适量姜:适量
红椒:适量--

小炒鸡的做法步骤

  • 第五步:鸡肉炒出油后加入豆瓣酱,料酒老抽酱油盐糖翻炒均匀,再加入蒜白翻炒一下,倒入适量水焖5分钟。
  • 第六步:焖好后加入青红椒翻炒。
  • 第七步:出锅前加入蒜叶翻炒一下即可。
  • 第二步:蒜白,蒜叶切小块。
  • 第三步:青红椒切好。
  • 第四步:锅里热油爆香蒜头,姜,倒入鸡肉翻炒均匀。
  • 第一步:鸡肉洗净剁小块放入锅里,加适量水,料酒,姜焯水一分钟捞起。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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