凉面
凉面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日吃什么好呢?是不是各种冷饮都吃起来了呀,切忌贪凉伤了肠胃啊,凉食还是要适可而止的才好呀。
这么热的天气,今天就来一碗凉面吧,凉面好不好吃,一是面够不够劲道,二是汤汁够不够味,我家的凉面酸甜可口,降温解暑,可好吃了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦面条:100克 | 黄瓜:半根 |
西红柿:两片 | 火腿肠:1根 |
鸡蛋:1个 | -- |
凉面的做法步骤
凉面做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果能吃辣的还可以在酱汁中加入适量的辣椒油,味道会更香。
2·配菜可以根据自己的喜好来增减。
3·酱汁调好后放入冰箱冷藏会更凉快,但切忌贪凉伤肠胃。