素三鲜蒸包
素三鲜蒸包是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三鲜蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天我用韭菜来做包子,不用发面更省时间,皮薄馅多吃不够啊。素三鲜用材简单,味道鲜美,最能体鲜出韭菜的鲜味,而且也特别好消化,估计不会长肉肉啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:400克 | 无盐虾皮:200克 |
鸡蛋:8个 | -- |
素三鲜蒸包的做法步骤
素三鲜蒸包做法技巧/窍门/补充说明:
1·韭菜做馅一定要先沥干表面的水分,再在拌馅的时候先加油锁住自身的鲜味,最后在与其它食材一起和成馅料。
2·虾皮先择无盐的,这样再调馅的时候就不会拿捏不准应该放多少盐了,另外无盐虾皮更健康。