用自发粉蒸包子很容易
用自发粉蒸包子很容易是【噜噜开饭了】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用自发粉蒸包子很容易”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1、用三小罐自发粉放入小盆中,先搅拌均匀,然后加入35度左右的温开水,和成较软的面团。
2、再醒一到两个小时,做成面劲。
3、事先做好的包子馅,放入做成面饼的面劲中间,双手赶着走包成包子。
4、做好的包子静置20-30分钟左右。
5、放入要开的蒸笼中,锅屉上刷点油,以免沾锅。
6、大火蒸15-20分钟,再盖焖2分钟左右就可以吃了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自发粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
包子馅:适量 | -- |
调味料用量 | |
温水:适量(35度) | -- |