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绣球土豆泥

菜谱编号：474-360

绣球土豆泥是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球土豆泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近不是一直需要吃鸽子汤么，就给砂锅配了个小蒸笼。

方便我一个吃饭的时候一起蒸上主食啥的。

老公说，是不是砂锅没了，你再给蒸笼配合锅？！气的我踹了他两脚。

绣球土豆泥主厨：不做妖精好多年

第十二步：放上土豆泥，压实。

第八步：过冷水。

第九步：取出来，切去蒂部。

第六步：锅烧水，水开放秋葵。

第十四步：成品。

第三步：放砂锅上，蒸熟。

第十三步：放盘子倒扣过来。

第四步：熟透的土豆压成泥。

第一步：土豆去皮洗净。

第二步：切片放盘子里。

第十一步：码在碗底。

第十步：切大小相等的小段。

第七步：煮变色即可。

第五步：秋葵洗净。

绣球土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：

我为了瘦身，所有没调蘸水，就搭配鸽子汤一起来吃。不瘦身的人士可以调自己喜欢的蘸水浇在上面的。

相关食材：土豆

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