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香糟鸡胗

菜谱编号:474-593
香糟鸡胗是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟鸡胗”。
香糟鸡胗
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:425克--
辅助料用量
姜片:适量--

香糟鸡胗的做法步骤

  • 第二步:将鸡胗下入清水锅中。
  • 第一步:食材:鸡胗(已清洗)、姜片、香糟卤。
  • 第七步:然后,将过凉好的鸡胗放在案板上切成片。
  • 第三步:接着,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 第十步:盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以吃吃了。
  • 第八步:放入保鲜盒里,倒入香糟卤。
  • 第四步:煮开,煮上10分钟。
  • 第九步:翻拌翻拌。
  • 第五步:关火捞出。
  • 第六步:浸泡在凉开水中过凉。
  • 相关食材:鸡胗

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