自制葱油
自制葱油是【小小多和包子】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制葱油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在小葱很便宜,炸一碗葱油,早上拌面拌粉来一勺,凉拌菜来一勺,香!
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小葱:150克 | -- |
自制葱油的做法步骤
自制葱油做法技巧/窍门/补充说明:
1、小葱炸之前一定要晾干水,不然很容易溅油。
2、葱白比葱叶水分多,所以先炸一会。
3、喜欢最后葱油中带葱叶的,就炸到我说的那种程度。如果不要小葱的,可以多炸一会,炸到小葱全部变黑,再停,然后过滤。但是我觉得带葱叶的更香。
菜谱标签:自制酱料