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炒莲藕

菜谱编号:475-050
炒莲藕是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒莲藕”。
炒莲藕
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一节--
辅助料用量
芸豆:适量红椒:一个
蒜:适量葱:适量

炒莲藕的做法步骤

  • 第一步:备好材料。
  • 第四步:锅里热油爆香蒜头葱白。
  • 第二步:锅里烧开水,加入盐油,依次放入芸豆,莲藕焯水半分钟,再倒入红椒焯一下水捞起。
  • 第三步:过冷水沥干水分。
  • 第六步:加入盐,酱油,蚝油,翻炒一分钟再倒入水淀粉翻炒一下,大火收汁即可。
  • 第五步:倒入莲藕,芸豆,红椒大火翻炒均匀。
  • 相关食材:莲藕

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