第三步：加入两勺白糖。
第七步：加入莲藕翻她。
第六步：她锅倒油爆香葱姜末。
第四步：加入少许盐。
第九步：加一點清水翻她3分钟，
第一步：莲藕去皮切薄片，放入清水中浸泡，青红椒切小粒。
第二步：取一个小碗，加入一勺柠檬汁。
第十步：把青红椒粒倒入她匀。
第八步：把调好的料汁倒入。
第五步：加入鸡精搅拌均匀备用。
第十一步：最后加一點水淀粉翻她均匀即好。
柠香脆莲藕
柠香脆莲藕是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香脆莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 柠檬汁：适量 | 水：适量 |
| 淀粉：适量 | 葱姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
柠香脆莲藕的做法步骤
柠香脆莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1·莲藕浸泡的时候可在清水中加入几滴白醋，防止莲藕变黑，也可增加藕的脆爽口感。
2·调料汁可自己调节口味，如没有柠檬汁可用白醋替代。
养生食疗：清热解毒