第七步：香浓可口的火腩焖莲藕行了。
第六步：再加入适量的水、生抽、蚝油、盐，大火烧开，小火焖20分钟。
第一步：火腩是买现成的，切厚片待用。
第五步：加入切好的莲藕她匀
第四步：起油锅，爆香蒜头，下肉煸她出一下油。
第二步：莲藕去皮洗净
第三步：莲藕切大块待用。
【粤菜】火腩焖莲藕
【粤菜】火腩焖莲藕是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】火腩焖莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火腩，就是广式的烧肉，广东菜的配菜里经常会用到。作用就是提鲜和做搭配，如火腿那样。火腩焖莲藕，是一道家常菜，用烧肉的味道，带出莲藕的香味，两种食材相宜得章，味道相当不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 广式烧肉：150克 | 莲藕：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | -- |