直接法也能拉丝——蓝莓果酱排包
直接法也能拉丝——蓝莓果酱排包是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“直接法也能拉丝——蓝莓果酱排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从上次做过烫种的火腿玉米辫子包后,对于制作面包我都不太爱用直接法了
这次的这款排包是早早就在收藏夹内的,但总由于各种各样的原因迟迟没有完成
相对于蛋糕和饼干而言面包需要花上更多的时间去制作
不过我还是十分享受这个漫长的过程,可惜没有提前做好汤种
为了解解烘焙瘾又迫于时间有限就采用了直接法
没想到成品拉丝的效果如此之好,让我喜出望外
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 绵白糖:45克 |
盐:3克 | 干酵母:5克 |
全蛋液:35克 | 水:100克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓果酱:适量 | -- |