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土豆油条

菜谱编号：475-181

土豆油条是【君姐百味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆油条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炸出来的油条带有土豆清香，松软可口，表皮酥而有韧性，内里软糯。咸中带甜，微辣的口味与平时做的油条大相径庭，值得一试。

土豆油条主厨：君姐百味

第九步：锅中加宽油，烧至六成热时，把面糊袋子底角剪一个孔，一条一条用手挤到油锅里，用筷子把尾部夹断。炸成金黄色捞出控油。

第二步：蒸熟的土豆按压成泥。

第四步：少量多次加入面粉，用勺子搅拌成比较干的糊状。

第一步：土豆洗净，去皮切片。上锅蒸十五分钟。

第十二步：成图。

第十一步：成图。

第十步：油条的长短自己喜欢的就行。炸出来的松软可口。

第八步：拿一个保鲜袋，把面糊倒入袋子里。袋口打结。

第三步：把土豆泥倒入盆中，加三克酵母粉，一大勺白糖一勺盐，一个鸡蛋搅匀。

第六步：一个胡萝卜和两个线椒切成颗粒，一点小葱切成葱花。

第七步：把切好的蔬菜倒入发好面的盆中，搅拌均匀。

第五步：放温暖的地方发酵至两倍大。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：土豆油条豆油

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