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西葫水饺

菜谱编号:475-912
西葫水饺是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫水饺”。
西葫水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量西葫:一个
鸡蛋:两个--
辅助料用量
虾米:适量葱:适量
姜末:适量--

西葫水饺的做法步骤

  • 第十一步:把蒜瓣捣碎,加入少许香油,蚝油,香醋调成蘸汁。
  • 第二步:葱姜末,虾皮备用。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十二步:锅内注水烧开放入饺子,煮至全部浮起。
  • 第九步:包入馅料。
  • 第四步:剁碎后再攥干,防止出汤。
  • 第五步:所有食材放入盆里。
  • 第十五步:好吃看得见。
  • 第一步:普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用,西葫芦一个去皮去瓤擦成细丝,放入少许盐杀出水分,鸡蛋炒碎。
  • 第三步:将西葫芦丝攥出水分
  • 第十四步:最后还包了一个盒子,蘸上蒜泥汁,太香啦!
  • 第六步:放入香油,鸡精,蚝油,五香粉,盐,花生油拌匀。
  • 第八步:将饧好的面团揉匀,揪成均匀的剂子,擀成饺子皮。
  • 第七步:饺子馅做好了。
  • 第十步:依次做好所有的饺子。
  • 第十三步:装盘。
  • 菜谱标签:面食饺子

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