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清江鱼豆腐汤

菜谱编号:475-988
清江鱼豆腐汤是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清江鱼豆腐汤”。
清江鱼豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
清江鱼头:1付鱼骨:适量
辅助料用量
豆腐:1块--

清江鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:葱姜蒜切片。
  • 第七步:放豆腐,继续煮10分钟至汤色白浓。
  • 第四步:锅中放油炼葱姜蒜油。
  • 第六步:放入砂锅中,加水煮20分钟。
  • 第五步:锅中放葱姜蒜油炒鱼头鱼骨至变色。
  • 第八步:加盐,胡椒调味即可。
  • 第一步:清江鱼去除鱼肉,留鱼头,鱼骨,鱼尾。
  • 第二步:鱼头,鱼骨加料酒腌制30分钟,豆腐切片。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鱼豆腐豆腐

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