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微波炉蒸鸡蛋

菜谱编号:047-603
微波炉蒸鸡蛋是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉蒸鸡蛋”。
微波炉蒸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14·7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品·

微波炉蒸鸡蛋主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
油:适量鲜抽:适量
葱:适量--

微波炉蒸鸡蛋的做法步骤

第六步:浇點鲜抽酱油即可。

微波炉蒸鸡蛋做法第六步骤

第二步:倒适量温水。

微波炉蒸鸡蛋做法第二步骤

第三步:加點油

微波炉蒸鸡蛋做法第三步骤

第一步:鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀·

微波炉蒸鸡蛋做法第一步骤

第四步:加點盐,搅拌均匀·

微波炉蒸鸡蛋做法第四步骤

第五步:放入微波炉,高火4分钟·

微波炉蒸鸡蛋做法第五步骤
微波炉蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

蒸鸡蛋放些料酒,可以去腥。

相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉蒸鸡蛋。

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