第六步:浇點鲜抽酱油即可。
第二步:倒适量温水。
第三步:加點油
第一步:鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀·
第四步:加點盐,搅拌均匀·
第五步:放入微波炉,高火4分钟·
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14·7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品·
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
油:适量 | 鲜抽:适量 |
葱:适量 | -- |
第六步:浇點鲜抽酱油即可。
第二步:倒适量温水。
第三步:加點油
第一步:鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀·
第四步:加點盐,搅拌均匀·
第五步:放入微波炉,高火4分钟·
蒸鸡蛋放些料酒,可以去腥。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微波炉蒸鸡蛋。
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