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肠仔包

菜谱编号:476-231
肠仔包是【圆小π】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠仔包”。
肠仔包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:250克--
辅助料用量
糖:20克盐:3克
酵母粉:4克黄油:20克
水:160克火腿肠:3根
小香葱:适量--

肠仔包的做法步骤

  • 第九步:将火腿肠放到面饼上,用力按到底。
  • 第十七步:软萌派??。
  • 第三步:将面团放进盆里醒发至两倍大。
  • 第十三步:撒上小葱碎。
  • 第一步:将面粉,糖,盐,酵母粉放进面包机,满满加水和成光滑面团。
  • 第十四步:烤箱中层,上下170度烤15分钟,表面上色变黄就好了。
  • 第五步:分成等量大小的面团。
  • 第十一步:挤上番茄酱。
  • 第十步:烤盘垫上油纸,把饼坯摆好进行发酵至1·5倍大,醒发后火腿肠会浮起来,继续往下按一下(要拿东西盖住要不表皮会干)
  • 第十五步:取出放架子上晾凉。
  • 第八步:沙拉酱和番茄酱装进裱花袋。
  • 第十二步:再挤一层沙拉酱。
  • 第四步:将面团揉搓排气。
  • 第十六步:胖乎乎的肠仔包。
  • 第六步:将每个小面团按扁擀成椭圆。
  • 第二步:放入黄油继续揉20分钟。
  • 第七步:火腿肠切开,小葱洗净切碎。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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