香葱肠仔包
香葱肠仔包是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肠仔包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自打喜欢烘焙爱上美食,我成了面包房里的常客,带着女儿没事就进去逛逛,不仅饱口福还过眼瘾,琳琅满目的各式面包蛋糕就象是一件件艺术品看着都是一种享受。
昨天在面包房里女儿看中了一款香肠面包,小小一个就要8块钱,心想着8块钱都够我烤一炉了,回家马上动手制作,用了心仪已久的爱与自由的方子,味道比想象中的还要棒,香葱与色拉酱经烤箱的加温香味特别浓郁独特,是一款非常值得推荐的面包。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 鸡蛋:一个 (稍留点刷表面) |
奶粉:10克 | 即发干酵母:2克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
水:120克 | 香肠:适量 |
沙拉酱:适量 | 香葱:适量 |
调味料用量 | |
细砂糖:30克 | -- |
香葱肠仔包的做法步骤
香葱肠仔包做法技巧/窍门/补充说明:
Tips:
1、鸡蛋在开始揉面的时候不要一次性加完,稍留一点最后刷面包表面。
2、各家烤箱温度不同,请适当调整。
3、面包在烤制时要留心观察,上色后可在上层再加一层烤盘或加盖锡纸以防上色过深。