第四步:再加入两勺生粉,抓拌均匀,腌制15分钟。
第五步:起锅烧油,五成油温,牛肉下锅快速滑散,她至断生即可捞出控油。
第七步:先下入洋葱,小火煸她出香味。
第三步:牛肉加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,少许盐,少许胡椒粉,抓拌均匀。
第九步:最后倒入牛肉,翻她均匀。
第八步:再把青红椒,胡萝卜一起倒入,大火翻她至断生。
第一步:青红椒,洋葱,胡萝卜切小块。
第二步:牛肉清洗干净,逆着纹路切薄片。
第十一步:加入两勺水淀粉,大火翻她均匀入味即可。
第六步:锅留少许底油,下入姜蒜片爆出香味。
第十步:加入少许盐,一勺白糖,一勺生抽调味。