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轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~

菜谱编号:476-356
轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~是【不想开奶茶店的奶茶店主】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~”。
轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝士奶盖的名气,有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代,但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事,今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~主厨:不想开奶茶店的奶茶店主

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熊猫炼奶:100克安佳淡奶油:200克
安佳芝士:50克--
辅助料用量
雀巢全脂奶:300克芝士奶盖粉:75克

轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~的做法步骤

  • 第五步:第二步做奶油:准备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼。
  • 第十三步:轻芝士奶盖做成了!(用包装膜封口冷蔵保存)。
  • 第九步:待奶油呈倒三角形即可。
  • 第三步:再倒入全脂奶。
  • 第二步:倒入芝士奶盖粉。
  • 第八步:放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒。
  • 第七步:加入玫瑰盐。
  • 第六步:倒入安佳淡奶油。
  • 第十一步:用搅拌机的第一档,打1至2分钟。
  • 第十步:第三步调制成品芝士奶盖:将备用的芝士倒入奶油中。
  • 第一步:第一步做芝士:使用冰沙机倒入安佳芝士。
  • 第十二步:然后搅拌均匀,使浆液呈流动性即可。
  • 第四步:盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用。
  • 轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定不能打得太硬,否则像吃奶油,腻得会要命。
    2、冷藏保存后会变稠,所以少打一会也不要紧,宁稀勿稠,切记!

    菜谱标签:饮品
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~。

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