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橙味软糖

菜谱编号:047-645
橙味软糖是【Zoruaˇ】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙味软糖”。
橙味软糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款很简单的软糖,推荐大家都尝试一下~

橙味软糖主厨:Zoruaˇ

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱼胶粉:12克橙汁:100克
白糖:适量--

橙味软糖的做法步骤

  • 第一步:称量好所需材料,白糖和鱼胶粉混合好备用,橙汁一碗;
  • 第二步:将橙汁倒入小锅中,鱼胶粉也一起倒入,将水煮开;
  • 第三步:用筛网过滤一下;
  • 第四步:倒入模具中,放冰箱冷藏两个小时可取出;
  • 第五步:取得时候不能太用力,最好是硅胶模具。
  • 橙味软糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可以用新鲜的橙子取汁,也可以用果珍,个人喜好。
    2·橙汁可以转换为你所喜欢的任何果汁。
    3·我把鱼胶粉适当减少了一点,起到凝固效果即可,避免口感过于僵硬。
    4·模具越精致小巧越好看。

    菜谱标签:冰品

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