当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

菜谱编号:476-495
抱蛋煎饺是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱蛋煎饺”。
抱蛋煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入伏,意指进入三伏天。

三伏天是指出现在小暑到酷暑中间,一年中气温最高且最潮湿闷热的日子,民间百姓说的“苦夏”就在此时。

三伏中的“伏”,有人说指“伏邪”,也有人说是指“伏藏”,天气炎热,“宜伏不宜动”,应当减少外出以避暑气。

老话说“头伏饺子,二伏面,末伏烙饼卷鸡蛋”,我国历史上也有在头伏日吃饺子的传统。

据史书记载,早在魏晋时期人们就选择在伏天里吃饺子,“伏日食汤饼”“六月伏日食汤饼”。

之所以在头伏日吃饺子,是因为饺子既有淀粉又含有蛋白质、维生素等,在口味不佳的伏天里能尽可能全面的给人补充营养。

抱蛋煎饺主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冻饺子:适量--
辅助料用量
油:适量鸡蛋:2个
黑芝麻:少许葱花:少许
红椒:少许水:少许

抱蛋煎饺的做法步骤

  • 第一步:备好食材,饺子是红色火龙果汁包的冻饺子。
  • 第五步:撒上黑芝麻。
  • 第六步:撒上葱花红椒,鸡蛋好关火。
  • 第三步:加没过饺子一半的水,焖至水剩不多。
  • 第二步:油热下入饺子煎至底部变黄。
  • 第四步:倒入搅散的蛋液。
  • 第七步:出锅。
  • 第八步:好看好吃。
  • 菜谱标签:面食

    抱蛋煎饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【金凤栖梧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抱蛋煎饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜