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蒜蓉烤生蚝

菜谱编号:476-985
蒜蓉烤生蚝是【yangxr】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤生蚝”。
蒜蓉烤生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过烤制而成。烤生蚝的做法非常简单,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

蒜蓉烤生蚝主厨:yangxr

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
生蚝:5斤--
辅助料用量
粉丝:50克--

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

  • 第四步:洗净的生蚝装盘放入烤箱180度烤20分钟。
  • 第二步:油温6成放入姜未炒香,再加蒜蓉、蚝油中火翻炒1分钟,蒜蓉酱就做成了。
  • 第三步:粉丝用开水泡2小时捞出,拌上1/3的蒜蓉酱备用。
  • 第五步:将粉丝放在生蚝上,加上一匙蒜蓉再烤5分钟。
  • 第六步:撒上葱花就可以了。
  • 第一步:生蚝洗净撬开外壳。
  • 相关食材:生蚝

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