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蒜末辣椒蒸生蚝

菜谱编号:325-623
蒜末辣椒蒸生蚝是【Rose小厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末辣椒蒸生蚝”。
蒜末辣椒蒸生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生蚝味鲜,本身自带咸味,无须另加盐,常吃生蚝有美容等功效,我曾经听过一句话叫做:“生蚝是男人的加油站;女人的美容院”,可见吃生蚝好处多多……!

蒜末辣椒蒸生蚝主厨:Rose小厨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:10只--
辅助料用量
香油:适量大蒜:一只
小辣椒:八只盐:适量

蒜末辣椒蒸生蚝的做法步骤

  • 第四步:根据各人口味,在每只生蚝的肉上放上伴好的大蒜和辣椒,再将适量的香油放入生蚝肉。
  • 第五步:将水烧开,生蚝放入蒸锅,蒸5~10分钟便可出锅,刚出锅的生蚝味道最鲜,须趁热吃,若有需要可湛酱油。
  • 第二步:将耗肉放入洗好的耗壳,放进蒸锅隔层。
  • 第一步:将生蚝开壳,剔出耗肉用清水冲洗干净,再将需要用的耗壳刷洗干净备用。
  • 第三步:将剁碎的辣椒和大蒜加上一点盐伴匀。
  • 蒜末辣椒蒸生蚝做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸出来的生蚝充分保留了耗肉的水分及鲜味,所以一定要趁热吃哦!

    菜谱标签:午餐晚餐海鲜
    相关食材:生蚝辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜末辣椒蒸生蚝。

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