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啤酒炖鸡腿

菜谱编号:477-011
啤酒炖鸡腿是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖鸡腿”。
啤酒炖鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
啤酒:适量姜:适量
蒜:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
冰糖:适量--

啤酒炖鸡腿的做法步骤

  • 第五步:倒入一听啤酒,大火煮开后转小火慢煮,提前10分钟加盐调味。
  • 第四步:锅中放油,下入鸡腿翻炒(顺便放了几个鸡爪),加冰糖、香料、料酒、生抽、老抽翻炒上色。
  • 第三步:姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶准备。
  • 第六步:鲜香入味的鸡腿。
  • 第二步:冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
  • 第一步:鸡腿剁成块。
  • 相关食材:鸡腿

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