第六步：平底锅放一點油，烧至6成熟，将鸡皮那面朝下放入略煎
第一步：主料
第二步：鸡腿去骨，用刀背拍几下，然后用叉子叉些小洞（煎的時候以防鸡皮卷曲）
第五步：西兰花撕小块，胡萝卜切片，分别焯水后晾干备用
第三步：之后用一點料酒和五香粉腌制一会
第八步：煎到两面都金黄色后放入调好的蜜汁
第九步：一边搅拌一边收汁，然后关火。待鸡腿略微凉一點就可以切块摆盘了
第七步：煎至鸡皮金黄，翻转另一面继续煎
第四步：用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁
蜜汁鸡腿饭
蜜汁鸡腿饭是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸡腿饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1-2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：一小块 | 胡萝卜：一小块 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：一大勺 | 料酒：一大勺 |
| 蜂蜜：一大勺 | 五香粉：适量 |
蜜汁鸡腿饭的做法步骤
蜜汁鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明：
因为腌制鸡腿的时候，料酒放的多了一点，煎的时候鸡腿上有水分，油乱溅，只煎了一块，另一块后来沥干了再煎的，朋友们煎的时候要小心哦，要沥干水分再煎。
蜜汁不要收的太干哦，留多一点淋在饭上，非常好吃的。
相关食材：鸡腿