空气炸锅烤油条
空气炸锅烤油条是【小小多和包子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅烤油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一个抛砖引玉的食谱，给大家提供一个思路，希望大家吸取我的教训，做出更好的油条来。我想吃油条，但不愿去外面买，之前试过用面包粉做油条，但这么热的天，我不愿意用油炸，就用空气炸锅试试。严格意义上来说，有点象面包棒，但又比面包疏松一点，比油条密实一些，可能我醒发不够充分。吃起来是外焦里韧的，放少了糖，味道有点淡。其实做法是和油炸的一样的，只不过用空气炸锅烤的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：100克 | 全蛋液：20克 |
| 水：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 耐高糖酵母：2克 | 小苏打：1克 |
| 糖：5克 | -- |
空气炸锅烤油条的做法步骤
空气炸锅烤油条做法技巧/窍门/补充说明：
1、面包粉可以换成等量高筋面粉，水可以换成等量牛奶。我这个配方水量有点多，可以稍微减少一点。和好的面包要柔软光滑，但不粘手。
2、如果喜欢甜口的，糖量可以增加一倍。
3、后面醒发时间可以适当延长，让油条胚发大一点，但注意别发过头，如果有泡打粉，加1克泡打粉可能会好点。整个做法其实和油炸的是一样的，只是换成空气炸锅烤了。
相关食材：油条