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家里做的放心油条哦

菜谱编号:161-972
家里做的放心油条哦是【媛子麻麻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家里做的放心油条哦”。
家里做的放心油条哦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公从小在洛阳长大,喜欢洛阳的小油条和胡辣汤,所以做点给他解解馋,外面的总是不太放心油,没想到做出来的居然也可以那么松软,刚出锅的时候和外面卖的简直无二样哦。小朋友都是比较喜欢油炸食品,偶尔吃吃自己家做的也还是可以的,早上炸上两根放心油条喝杯豆浆也是很美味的早餐哦!

家里做的放心油条哦主厨:媛子麻麻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克盐:2克
小苏打:1克--
辅助料用量
水:150克酵母:5克
色拉油:适量--

家里做的放心油条哦的做法步骤

  • 第一步:将食材明细里的内容揉成一个光滑的面团后,放在温暖的密闭容易里发酵至双倍大小。
  • 第三步:将两个长条面团叠在一起,用筷子在上面压出印子,这个时候锅里放油,后将油条快速丢下去,油的温度一定要比较高,才能瞬间蓬松起来。
  • 第二步:将面团擀成长条形后切成大小相似的长条
  • 第四步:出炉咯,很是松软有嚼劲,很好吃哦
  • 家里做的放心油条哦做法技巧/窍门/补充说明:

    入锅的时候,油温一定要把握的好。

    菜谱标签:主食
    相关食材:油条

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