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松茸小馄饨

菜谱编号:477-525
松茸小馄饨是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸小馄饨”。
松茸小馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:250克松茸:15朵
虾仁:150克--
辅助料用量
小葱:1棵葱:1块
紫菜:1块虾皮:5克
青蒜苗:1根--

松茸小馄饨的做法步骤

  • 第八步:锅内放水烧开,下入紫菜、小虾皮、盐调味。
  • 第六步:松茸洗净切碎,放橄榄油煸香,和入馅中。
  • 第十步:捞出盛入碗中,洒上青蒜末点缀。
  • 第四步:虾仁去虾线用刀背压扁成泥状。
  • 第五步:将猪肉馅、虾仁放入盆中,加入盐、黑胡椒粉,分次倒入葱姜水,顺一个方向搅拌至上劲发粘,最后加入橄榄油搅拌均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:馄饨入锅煮五分钟。
  • 第七步:准备好馄饨皮包成元宝馄饨,留出八个做为早餐,其余放入冰箱冷冻。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:葱姜用榨汁杯加水打成葱姜汁。
  • 第二步:猪肉用绞肉机绞碎。
  • 相关食材:松茸

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