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纯肉馅饺子

菜谱编号:477-677
纯肉馅饺子是【 £` :-(完颜:-) 】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯肉馅饺子”。
纯肉馅饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:5量杯猪肉馅:750克
辅助料用量
水:适量小葱:3~5根
姜:适量鸡蛋:1枚

纯肉馅饺子的做法步骤

  • 第五步:将所有的辅料和调料一起放到肉馅里,打一颗鸡蛋,切一些葱花。
  • 第四步:准备好的猪肉馅分三次倒入葱姜水,每次倒完要顺一个方向充分搅拌,直至水分完全被肉吸收再倒下一次。
  • 第十三步:香!!!!
  • 第七步:醒好的面团分三等分,取一块揉一下。
  • 第一步:用冷水和面,最好放一点点盐,这样和面筋道。
  • 第十一步:煮饺子不用多说了吧,三开。
  • 第二步:揉好的面团盖好醒一会儿,我们去调馅。
  • 第六步:烧点热油淋在馅上,顺一个方向搅拌上劲。
  • 第三步:用开水冲一碗葱姜水(有八角一起冲,我家没有了我用香叶替代)。
  • 第十步:水开放一丢丢盐(怕粘锅)下饺子啦。
  • 第九步:这个过程就不用我说了吧
  • 第八步:分成数等分擀成皮,开始包吧!
  • 第十二步:捞出来开造吧!
  • 相关食材:肉馅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的纯肉馅饺子。

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