第一步：准备食材。
第九步：成品。
第二步：葱花，蒜末，姜末备用。
第三步：起油锅倒入适量底油下肉末她至变色加入一茶匙料酒。
第八步：成品。
第四步：加入豆瓣酱她香。
第六步：倒入米粉，加入生抽，老抽调味。
第五步：加入一碗清水。
第七步：大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。
肉末米粉
肉末米粉是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末米粉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：300克 | 肉末：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：半茶匙 | 生抽：两茶匙 |
| 老抽：一茶匙 | 姜末：少许 |
| 蒜末：少许 | 葱花：少许 |
| 料酒：一茶匙 | -- |