麻酱拌豆角
麻酱拌豆角是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱拌豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃豆角,进入伏天又热,来个麻酱拌豆角吧,清凉爽口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
长豆角:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻酱:4勺 | -- |
麻酱拌豆角的做法步骤
麻酱拌豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是鲁花牌的香醋,不酸,如果用陈醋的话就减半。
2、麻酱不要泄的太稀,否则拌好后酱汁就粘不到豆角上了,味道会淡。
3、麻酱一定最先泄,然后放进冰箱里冷藏,这样拌出来才清爽可口。
相关食材:豆角